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　　是汉族传统的特产酒▲■▽◆。制作时用糯米酿制▷□★=▪•，旧时叫◁•□☆□“醴○■▲”☆▼△▼…。米酒▷▼=，又叫酒酿▽◁、甜酒=●-▼▽★，

　　米酒用糯米酿制▽△▽•▪，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒◇◁○◁●。中国大部地区都出产米酒▽□□，特别是孝感市▼△○=◇■。近年来▽•-俄新时代全面战略协作，，孝感米酒产业发展迅速▲…●○告k8凯发首页米酒市场数据，全市米酒生产企业发力技改提能◁▽◆=、品牌建设•●○▽、产品和营销模式创新…•□，带动糯米种植k8凯发首页-•、加工▪○■□■●、销售等相关产业同步发展…▪•☆▷。

　　米酒主要原料是江米…•☆，所以也叫江米酒▪▷▲。酒酿在北方一般称它为△◇◁▲“米酒▽…”或▲●★▼○“甜酒•●…•▽-”▲◇▼•◁。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒☆★■◇-。其酿制工艺简单k8凯发首页★●□◆■，口味香甜醇美▷-•★-。含酒精量极低□=■●，因此深受人们的喜爱△▽深度调研与发展趋势分析报。我国用优质糙糯米酿酒◇▲●☆，已有千年以上的悠久历史••◆•▷▲。米酒已成为农家日常饮用的饮料•☆▼▪。现代米酒多采用工厂化生产★●▽…▼。