《中国酒史》直播课程开播！k8凯发天生赢家王赛时讲
发布日期：2024-09-13 00:16:52来源：凯发k8国际首页登录浏览量：次
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王赛时•◇，中国酒史学家◁•▼◁■◇，山东社会科学院历史所研究员□△▪★◇，长期从事中国酒史★■▷、中国饮食史的研究○△▽▼▲▪。出版过《中国酒史》等多部著作•△，填补了中国酒史研究的许多空白▽-•，在国内外学术界都有重大影响□▪…▲▪○。
插图版《中国酒史》在50万文字基础上•△=，首次展示了350幅与酒有关的历史图片☆•▽▪▪。这些图片取自历代绘画k8凯发天生赢家●-◁、石刻•◇•、砖画▼◇•◇=、雕塑以及各类历史图案中的精彩画面■▷□◆▲，还包括古代的各类酒器酒具◁=-、酒文物以及酿酒古遗址的实物照片k8凯发天生赢家▪==▼。其中最为耀眼的是海外博物馆以及私人收藏的饮酒图=…▲--，有些还是第一次披露◇▷■▪★，举世罕见□◁★▼，弥足珍贵◁▼。著者最终采用图文并茂的形式○▽☆■□，把中国几千年的酒历史完整地展示给读者●▽◇…▪△。
《中国酒史》是中国有史以来第一部专门研究▽-“酒▲●☆”的史学专著○▽。上起史前遗迹…=，下及晚清▷◇○•=●，采用了大量的第一手历史资料来考证中国古代酒产品和酒生活■◆，分时段●☆▷▪、分朝代解读了中国酒历史的发展走向和文化要素☆◆-。同时◁○▲▽•▽，对历史上出现的各种名酒进行了起源考证和定位▷○•◆、定质分析○▽▼-，从而把中国酒的历史风貌完整地展示出来 =★=◆。
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王赛时还致力于中国酒文化的传播事业▷★，曾为国内诸多酿酒企业制定过文化方案和博物馆方案▷=•-，参加过▼▪“中国酒都=■”☆◁△▼=•、《中国名酒志》等国家项目的认证工作●▷★●-，并长期为源坤和酒育全国品酒师培训班授课•▪□•☆。